大清乾隆制普洱茶

     时间:2020-09-17   编辑:admin  浏览:

国营厂——1938年12月16日由民国政府经济部所属中国茶业公司与云南省经济委员会合资创建“中国云南茶业贸易股份有限公司”(省茶司前身) 1973年,由省茶司率领四家茶厂相关人员到广东省进行渥堆发酵技术考察,由下关茶厂完成初步熟化技术,进由昆明茶厂再加湿加温,完成稳定之潮水渥堆技术,也就是现在所称的熟茶 据史料显示,初步完成之实验茶品为坊间称之“枣香厚砖”,量产茶品则为“73厚砖” 7581昆明熟砖则为1992年以前,市场熟砖之主流茶品,1988年~1992年为其盛产时期 此期间因八中茶商标之泛滥,昆明茶厂以吉幸牌、金鸡牌为其主要外销品牌,吉幸金瓜贡茶与金鸡沱茶为这时期知名茶品,然产量不多 普洱茶的热销导致普洱茶迷越来越多,而如何饮用普洱茶就成了他们最关心的话题,相信通过本文的介绍大家对此都应该有所了解了 茶多酚有抗衰老,抗辐射、减脂的作用,茶多酚作为一种纯天然的成分在养生界受到广大的关注 坝歪干茶条索肥壮,色泽乌黑,油润;香气花香中带兰香;茶汤厚重,回甘迅猛;苦味显,收敛性极强;入口生津持久,喉韵醇润,凉爽,气感强烈;叶底柔韧、鲜活、肥实,是难寻的极品好茶!从干燥上看,烘青、炒青绿茶经(120℃~140℃)高温干燥,毛茶汤绿,具花果香;晒青毛茶经日光低温(25℃~35℃)干燥,茶汤黄明透亮,叶底蜜香,带青草味 云南属热带亚热带湿润气候类型,水热资源丰富 从第四纪地质年代,一千多万年以来,最后几次冰河时期,都未受到袭击 保有最原始的森林,部是树干粗大而高数十丈,树根深入地层,常绿阔叶乔木的大森林 这些森林吸取地层下丰盛的矿物和养分,通过新陈代谢,落叶归根,形成极为肥沃的红壤土的历史,距今已有五六万千年之久,形成世界上最占老土壤之一 红壤土最为适合植物的生长,加上气候的适中,云南有“植物王国”的美誉 云南普洱茶属大叶种茶,古老茶园都是乔木形态,茶叶厚大,儿茶素、矿物质等成分特高,相对的有机锗也较丰富,因此云南普洱茶实为补气的饮料之一 而普洱茶因为多为群体种(多变异的品种),茶区范围区域广,制程较不统一规范,所以没有专门的规范要求 因为所谓的普洱茶拼配,大概就是“不同茶区,不同年份,不同季节,不同制程”中只要符合以上一种状况就算是拼配茶了 最后几泡:滋味、汤感物质均已浸泡殆尽 在无法保证汤感之时,全力激发香气,泡一杯香高滑口的甜水 在古六大茶山中,蛮砖虽东接易武,却是风格迥异的两种茶风 蛮砖古树茶,茶性如其名般刚强,茶箐色泽较深,香气较沉,持久耐泡 而易武古树茶,温婉有加,香扬水柔,甘甜悠长 滋味方面:新熟茶滋味已经不太有刺激性、收敛性 但其汤感较佳 冲泡得当,会呈现小豆汤一样粘而沙的口感 老熟茶汤转清,滋味更淡,但能有很高的滑口、油润感 冲泡得当甚至能臻"化"境 最后,叶底的香气也是普洱茶香气鉴别的一个重要环节 很多人在冲泡过程中就会通过盖碗进行闻香,最后冲泡结束后又会对叶底单独闻香,叶底的香气会随着冲泡有所改变,尤其第2泡和最后的香气可能会有较大的区别 不过就目前的情况来看,叶底的香气是最容易被忽视的,更加没有被作为茶品品质的评判标准,不过要是叶底香气表现良好,相信也会给品饮者带来较为愉悦的心情并对其产生好感,就算表现不那么好但影响也不大 黑茶主要做成紧压茶供边销,属于边销茶,普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶,可供边销、内销和外销 我和我的祖辈都是北京人,从小和老爸老妈喝花茶长大,上大学之后附庸风雅开始喝绿茶,逐渐了解我国茶文化博大精深,对龙井/黄山毛峰/碧螺春/太平猴魁/狗牯脑/庐山云雾情有独钟,毕业之后在医疗工作中更开始看重不同种类的茶对身体保健的差别,开始喝工夫红茶,如祁门红/滇红/宁红,小种红茶也很好喝,因为使用松树枝子熏烤而带有独特松香味道 在后来接触了乌龙茶,特别是武夷岩茶大红袍,感到进入新的境界 近两年来很有幸得到朋友引荐跟从普洱茶大厂的专家们(普洱茶厂老总赵华琼/勐海茶厂董事赵建军/普洱茶集团公司蒋经理/傣家鼎昂普洱茶公司经理周欣等)混入了普洱茶王国,一下子好象掉进了一个宇宙之中,普洱茶因历史和工艺复杂,其文化内涵更丰富!在专家的指点下,我喝到了真正的优质好茶,也喝到了私藏最多30年的老茶,同时也接触到了形形色色的劣质普洱茶和假普洱茶 再者两年的学习和实践经历中,随着每天喝好的普洱茶,我的身体得到了许多益处,我的消化功能不好,一喝好的普洱茶就会打嗝甚至排气,此外如果一天很累,喝下一道好普洱茶周身的酸痛一扫而光,而那些比较差的普洱茶就没有这种效果 对了,要声明一点,这些益处都是熟茶带来的,我喝生茶(尚未自然淳化多年的)感觉一般,目前没亲身体会到生茶的好处,也就是一次咽炎喝的大益8542,好像舒服一点而已 言归正传,普洱茶的口味究竟是什么的呢?我这里介绍一些人工发酵的熟茶口味和品质的关系,对于生茶有些是共通的,有些更为微妙,生茶的口味下次再介绍吧

Copyright © 2002-2017 广西澌泯普洱茶批发市场 版权所有       地址:M78星云       咨询电话:888-8888-8888     网站备案号:******
点击这里给我发消息
本网站内容来自于互联网或用户投稿,如有侵权,请联系我们删除

微信扫一扫

关注公众号送茶叶