凤庆雪山镇普洱茶

     时间:2020-08-14   编辑:admin  浏览:

普洱茶属于宽叶的野生茶叶,既有松散的叶茶出售,也能压缩成茶饼状 普洱是一种黑茶,而非红茶 它主要产自中国西南部,人工发酵这种宽叶茶大概需要40天左右,完成之后还要进行风干、醇化、筛选挑剔和分离灭菌 普洱茶的特点在于“慢饮”,从洗、煮、滤、泡到最后入口,都是一种慢的艺术 美国人形容就像“品红酒”,你需要慢慢来,而不是中国式的“一口闷” 将普洱放入茶碗中,用热开水洗2-3分钟,以防茶块上有不洁物,切忌泡太久 如果喝第二泡,每杯大概3-5克茶叶,倒入沸水盖上盖泡5分钟后可用 专家认为,每天最好喝3-4杯普洱,时间最好是在午餐和晚餐之后,因为这两顿正餐正是饱和脂肪大量侵入你体内的时候 云南的茶树与其它植物的交叉存在,不仅体现出生物多样性的特点,更典型地表现在它的异花授粉上 乔木大叶种茶树在其长期的天然杂交中,直接导致了茶树的群体(野生或栽培)其外观的高大与肥硕,并多区域、成片状存在 其区域内已经形成了复杂的遗传性与多样性 不仅在中国,在世界上也堪称一绝 大红皮苦涩味最轻,推荐使用大红皮泡水,由于含糖量高,果香味特别大,是芳香水果味,无刺激性气味,温润感更好一些 懂茶人士都知道茶壶和茶水的好坏有着很大的关系,那么想冲一壶好茶要怎么运用不同的茶壶呢?其实是指茶壶的密度 酒精灯,玻璃壶,看着翻腾水花,听着噗噗响声,欣赏着茶汤的淡淡浓浓,好不惬意 当然用其他器具翥都可以,只要是没有异味就行了 老茶头煮到汤色惭浓、香气溢出就行了,时间太长也不好 以上所言,只是茶气的”外气“,更为迷人之处在于”内气“,内气者,不是以口鼻欣赏,而是以身体感知 这一点,练气功者、中医、出家人和不嗜荤腥的最容易感受,普洱茶气归肺经脾经,品饮时,丹田手足微微生热发汗,甚至有如练气功时得气的感觉;某种程度上,普洱茶真正迷人之处,在于内气;而内气,由于每个人的身体条件不同,感受的程度也不尽一样,但对内气的深入探讨,似乎从中医理论更能解释清楚 同时,茶若无气,韵就成了空中楼阁 知茶气者,可谓对普洱茶已经登堂入室了 普洱茶在温度和湿度过高的条件下,茶叶含水量超过15%,在茶叶暴露的条件下,是很容易滋长杂菌的 茶商有意识的进行湿仓、洒水,易造成杂菌污染 湿仓茶中,由于毛霉、根酶和某些杂菌在茶叶表层占优势,所以霉味较重,已经不是优质的普洱茶 如果茶叶发酸,再沾染有害微生物,就会变成对人体有害的废品茶了 茶叶内涵成份中,有茶单宁和某些其它成份,能刺激口腔内壁紧束收敛,形成涩感 以及生津 口腔内膜受到茶汤后,自然分泌出唾液 依据一般品茗普洱茶的经验,那些新鲜茶品,或陈放不超过三十年短期陈化的茶品,所以造成生津是属于两颊生津 两颊指的是口腔内两侧,也是左右脸颊的内面 两颊生津所分泌的唾液,通常是比较多而强,这种生津在口感上,会觉得比较粗野且急促,有时生津太多则影响到口中淡淡,口水积得太多现象 如果是因为流汗太多,体内太多,体内失水过多,渴感很强烈时,最好品饮两颊生津的普洱茶,解渴化孤闷效果非常好 1茶气:是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生 茶气在老茶中易出现,常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等 熟悉普洱茶的茶友们都知道,提到勐宋,是有大小之分 因与景洪市勐龙镇勐宋村的古茶区皆称为勐宋茶山,为避免两者混淆,按行政等级的划分,称勐海勐宋(属于乡级行政单位)茶山为“大勐宋”,景洪勐宋(属于村级行政单位)茶山为“小勐宋” 然而,两个茶山的普洱茶特点又是不同的 具体如下:为什么?因为仓储是普洱茶饮用前最后一道工艺 普洱茶的越陈越香表述中,“陈”是时间概念,“香”是品质概念 普洱茶陈化的过程,是其价值不断提升再造的过程 普洱茶在陈化的过程中,其口感由生利转向醇和,茶性由寒凉转向温和,更适合不同体质的人群,其保健功效较为突出 也正因为如此,普洱茶的陈化价值还衍生出金融属性,让普洱茶成为一种能够收藏投资的商品

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