普洱茶从零开始教程

     时间:2020-09-01   编辑:admin  浏览:

我们都说泡茶需要的不仅是投茶量,还需要合适的水温和恰当的冲泡方法

首先也是按照个人喜好口感来决定是否需要冲泡完整的一颗,如果是大红柑普茶,个人觉得可以分成几次冲泡,当然这样看喝茶的人数和其他因素,如果把柑普分成两半,一半冲泡,另一半放到密封的罐子或者袋子里,这样就不会影响茶存放

用沸水冲泡,根据个人口味浓淡来决定出汤时间,冲泡出来的茶汤口感醇正,汤色红浓透亮,果香和陈香相互融合,入口醇滑,厚度和甜度都很饱满

冲泡一杯香甜醇厚的柑普茶来喝,应该算是春天里的一种享受吧!因此,无论是一款陈化时间较长的普洱茶,还是陈化一段时间的普洱茶膏,我们都会在品饮中发现其特有的润滑,好的产品有入口即化的感觉,这个“滑”是果胶类物质“放大”的结果

普洱茶散茶,从茶山采摘鲜叶,然后经过萎调,高温茶青,使鲜叶中的酶促反应钝化停止,这就是茶叶杀青后仍然保坚着绿色的原因

再到晒干(晒青毛茶得名之义),刚晒干不久的茶叶,茶性最为寒性,也是感觉茶滋味较浓的时候,尤其是散茶香气高扬

所以茶友喝到散茶时,不习惯的觉得太寒,适应的茶友,却觉得香气很高,很好喝

熟茶:以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝

以1973年后为分界点

普洱茶是惟一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等对人体有害的物质在长期的发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化吃完羊肉后可以喝普洱茶吗?普洱茶具有解油腻的功效,很多人在大鱼大肉之后,都会选择喝普洱茶,那么,对于吃完羊肉之后,是否可以喝普洱茶呢?下面小编将为您分析一下

普洱茶按照加工工艺分为普洱生茶、普洱熟茶

其养生功效古书中也不乏有记载:如《本草纲目拾遗》书“普洱茶味苦性刻

解油腻牛羊毒,刮肠通泄

”倘若有幸品饮到好茶,你便会发现在饮完数个小时之后,口中都是甘香存留、津液滋生,初接触此茶,多半是久久都难以忘怀……简单来说,茶皂素是一种茶叶本身所含有的天然物质,冲泡茶叶时会产生大量泡沫浮于茶汤表层

生茶香:杀青不足的青草香、果香、花香、易武最典型的蜜香、景迈最具代表性的兰香、冰糖香、梅子香、二十年以上的老生茶会有的参香、烟味、原始环境的古树茶有的野菌香

普洱茶贡茶未经发酵的茶,从所有关于贡茶制作的记录当中看,没有关于发酵制作的描述

而一些关于运输途中茶叶被发酵的臆想,也可以完全被推翻,特别是瓶盛芽茶部分,是用锡瓶密封运送的,不可能在路途中遭受日晒雨淋、串杂异味而被发酵

困鹿山古茶园的古茶树不同于多数古茶园的茶树,它没有人为的剪枝,因而树型很像一般的乔木,高大挺拔,茶树高度一般在2米以上

古茶园中大小叶种共生,小叶种占了一定的比例

困鹿山古茶园的古茶树非常集中,而且古老,在其他茶区也是很少见,这也是普洱茶在明代因普洱地方得名的一个重要实物依据

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