普洱茶三泡后回甘

     时间:2020-09-02   编辑:admin  浏览:

“退仓”,是普洱茶中湿仓茶的特殊方式,正常干仓保存的普洱茶是没有“退仓”一说的,当年香港创制“湿仓”普洱茶之时也没有“退仓”的,直接就拆散出售的,这就导致湿仓的“后遗症”:霉味十足,但到了台湾人手中,就创制了“退仓”一法,就是采用高温干仓保存一段时间,“退仓”做得好的,能将湿仓的仓味减轻至极轻,但喝后还是会有“干”或“刺”喉的感觉 茶法还特别规定:交易之茶需为圆饼状,每个圆饼重七两,七个圆饼为一筒,每筒重49两,每筒征税银1分,每张“茶引”可买三十二筒(合老称约一百斤),上税银三钱二分,永为定制 (二)防止冠心病、降压:茶叶中的好些成分对这种病有疗效 而有些人的血压高是因为睡眠不好、性子急、生活工作压力大,属心病类,情况与我母亲相同,只须喝茶养心,达到心静即可 老茶头,也叫自然沱,是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了老茶头 但是,大体上自16世纪中后期开始,随着日本茶道的形成和发展,文献中逐渐趋向于用“茶会”来称呼一般意义的饮茶,而将“茶事”限定为日本茶道的专用语 那么,二者的区别何在呢?“所谓茶事,即通过点一碗浓茶,总括主客交流的所有要素,综合所有的文化,创造出新的美,时而作为一种社交活动来进行,时而作为一种庄严的仪礼来举办,其形式多样,内容丰富多彩 ”(千宗室:《正午之茶事》“序言”,淡交社1985年) 简言之,“茶事”,就是食礼与茶礼的精美结合,即“茶事”不单包含饮茶,还伴有怀石料理的应酬,茶事的参加人数最多在5人左右,其更加重视和追求精神层面的内容;而“茶会”则多指单纯的饮茶,不伴有怀石料理的应酬,参加人数少可几十、数百,多可达几千,其重视的更多的是饮茶的社交性 在现代日本,有时举办茶会时,也会采取与“茶事”极为近似的形式,即分设“茶席”和“点心”席,在“茶席”专门喝茶,在“点心”席主人为客人提供一点儿简单的饭菜,简单得有时甚至就是一份盒饭或者一小碗荞面条,根本谈不上礼仪上的应酬 所以,我们在谈到日本茶道时,将其主要的修行内容“茶事”翻译成“茶会”是不够准确的,中文文献中对日本茶道的专业用语“茶事”的处理,直取其形意而不做翻译的做法,源自清人黄遵宪,笔者亦赞同其做法 茶在人的生活中,已成为不能须臾离开的必需品,可以说全国同俗,无论是农村、城镇、城乡寻常百姓,都程度不同地饮茶 汉族文人饮茶,主要不是为止渴、醒酒,而是通过品茗,从中寻觅美感,寄托思想感情与对人生真谛的体验 汉族以茶待客是通常的礼俗,以茶代酒的茶宴、茶席、茶会则是汉族的又一种新宴请形式,有的以茶代礼、以茶送行、以茶励志、以茶代奖,茶在人们的日常活动中,起到了十分重要的作用

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